Carlota Joaquina, a criadora da Caipirinha

CaipirinhaImage via WikipediaNossa excêntrica Carlota Joaquina (rainha de Portugal), quando aqui esteve na Terra Brasilis em companhia de D. João VI, coletou muitas histórias curiosas, ainda mais esta que envolve uma bebida (drinque) popular brasileira : a caipirinha.  Quem afirma isto é Ana Roldão, historiadora, pesquisadora de culinárias do século 19 e chef portuguesa de raro talento.

A chef, sabe coisas do arco-da-velha e resgata muito de suas receitas pesquisando livros antigos.

"A princesa Isabel adorava pão-de-ló e sorvete", diz ela, que também especula ter sido dona Carlota Joaquina, mulher de d. João VI, a "inventora" da caipirinha, pois, para sua ala no palácio, há registros de consumo mensal de uma grande quantidade de frutas e de nada menos de 70 garrafas de cachaça.

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7 Comentários

  1. uma boa ideia so poderia ter vindo de uma mente feminina mesmo kkkkkkkkkkk
    bjim guri

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  2. Setenta garrafas de cachaça por mês? Ô povo que bebia, hahaha. Bjos.

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  3. ahahaha, eu nao me contive e ri com essa da Carlota pinguça Joaquina.
    Precisa ver qual princesa ou rainha inventou o Dry Martini. só pra zuar com uma amiga.
    ahahaha
    abçs

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  4. Simplesmente NÃO consegui ler o resto do post depois de ver isto: (rainha de Portugual)
    Portugual?
    Sou Portuguesa e sei que não se escreve assim...
    Sim, está escrito Portugual
    agora se alguém vier cá e já estiver como Portugal já sabem, né?
    Arrumaram
    Sinceramente mesmo depois do Google ainda conseguem cometer esse tipo de fail?

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  5. E daí surgiu a caipifrutas, muito degustado Brasil afora, hehehe. Mas acho que limão combinava com o jeito meio azedo de Carlota.

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  6. Caramba, ela acha que foi a Carlota Joaquina que inventou a caipirinha porque se consumia muita cachaça na corte na época em que ela viveu? Que tipo de historiadora é essa Ana Roldão?

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  7. Nossa qta garrafa..a situação estava por lá hein rs ?
    Ou não ! rs
    Beijos

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